La nostra storia
Un alpeggio storico nel cuore delle Alpi dal 1264
Patrimonio
Un luogo ricco di storia, testimone della vita pastorale alpina dal XIII secolo
Adattamento
Un'evoluzione costante attraverso i secoli per adattarsi alle esigenze della montagna
Rinnovamento
Un sito storico trasformato in un accogliente refuge di montagna
La nostra storia
Primi disboscamenti
Insediamento dei coloni Walser dall'Alto Vallese a Vallorcine e inizio del disboscamento montano.
Primo alpeggio
Istituzione ufficiale dell'alpeggio comunale a Plan de l'Au con 25 ovili.
Nuovo sito
Trasferimento dell'alpeggio in un sito più sicuro, costruzione di un canale di irrigazione di 1 km.
Ristrutturazione importante
Ricostruzione completa dei fienili in pietra e del caseificio.
Trasformazione in refuge
Conversione dell'antica chavanne (caseificio) in un refuge di montagna con personale.
La storia continua
I Guardiani
Guardiani del refuge
Perpetuando la tradizione dell'ospitalità alpina, i nostri guardiani vi fanno scoprire l'autenticità della vita in montagna.
Cucina di Montagna
Ristorazione tradizionale
Una cucina locale e autentica, ispirata alle ricette tradizionali degli alpeggi dell'Alta Savoia.